Bahan-bahan; 40 gram tepung sagu 125 gram tepung beras 75 ml air daun suji dai 26 lembar daun suji dan 5 lembar daun pandan ¼ sendok teh garam ¼ sendok teh kapur sirih 300 ml santan dari ½ butir kelapa 8 buah pisang raja bulu, dikukus kemudian potong –potong berbentuk kotak 80 gram gula pasir […]
Resep
Cara Membuat Bao Bing
Bahan-bahan ; 625 ml santan 125 gram gula pasir 3 lembar daun pandan (simpulkan) ¼ sendok teh garam 1/8 sendok teh pewarna hijau 70 gram tepung hunkue Sweet potato; 75 gram tepung kanji, ½ kg ubi dikupas, dikukus, lalu tumbuk atau haluskan, 600 ml air, 1/5 sendok teh garam. Pelengkap; sirup gula merah, santan kental, […]
Cara Membuat Ramen Salmon Pedas
Bahan – bahan : 250 gram salmon fillet ¼ sendok teh garam 1 ¼ sendok makan jeruk nipis 325 gram ramen, direbus 50 gram bok coy, seduh dengan air panas 2 batang daun bawng, diiris tipis – tipis ¼ sendok makan daun ketumbar cincang 2 sendok makan air jeruk nipis 2 ¼ sendok makan kecap […]
Cara Membuat Ikan Bawal Steam
Bahan-bahan: 500 gram ikan bawal 4 buah cabe rawit merah 3 buah cabai merah keriting (iris miring) 3 buah cabai hijau keritang (iris miring) 3 cm jahe, dimemarkan 5 siuang bawang merah, diiris tipis –tipis 3 siung bawang putih diiris tipis-tipis 125 ml kaldu ayam ¼ sendok makan tauco ½ sendok makan saus tiram ½ […]
Cara Membuat Gurame Pedas Ala Siam
Bahan- bahan: 500 gram fillet gurame 1 sendok teh garam ¼ sendok teh merica bubuk 4 buah cabe merah dipotong kira- kira 3cm 1 batang serai, diiris tipis –tipis 3 lembar daun jeruk 1 sendok makan jeruk nipis 1 sendok makan daun ketumbar dicincang 2 sendok makan saus sambal 3-4 sendok makan minyak goreng untuk […]
Cara Membuat Gurame Kremes Telor Mentega
Bahan – bahan: 2 ekor ikan gurame (fillet badan gurame potong-potong) 1 ½ sendok garam 2 sdm air jeruk nipis Bahan pelapis ikan; 50 gram tepung terigu, 50 gr tepung sagu, 50 gram tepung meizena, 2 butir telur, 50 ml air, 1 sendok teh garam, ½ sendok teh merica bubuk. Keremes telur: 8 kuning telur,1 […]
Cara Membuat Ayam Penyet Sambal Terasi
Bahan – bahan: 1 ekor ayam jantan (potong 8) 1 ¼ liter air kelapa 2 cm lengkuas, diiris tipis – tipis 2 batang serai dipotong dan memarkan 2 ½ cm kunyit , potong tipis – tipis ¼ merica bubuk ½ sendok teh cuka 1 ¼ sendok teh garam (secukupnya) Minyak secukupnya untuk menggoreng Sambal terasi; […]