Bahan-bahan untuk membuat ayam gulung sosis ;
- 2 buah dada ayam tanpa tulang, ¼ sendok teh merica bubuk, ¼ sdt garam dan alumunium foil untuk membungkus.
- Untuk sausnya;125 gram barbecue sauce, 1 siung bawang putih (dicincang),40 gram bawang Bombay (dicincang), 1 sendok makan madu, ¼ sendok teh merica bubuk.
- Untuk isiannya; 4 buah sosis sapi atau ayam dan 4 lembar keju ras barbecue
Cara membuatnya;
- Aduk rata sausnya
- Dada ayam dipotong melebar jangan sampai putus membentuk lembaran-lembaran kemudian lumuri dengan merica bubuk dan garam.
- Satu lembar ayam ambil lalu isi dengan keju dan sosis sapi atau ayam kemudian digulung padatkan.
- Selanjutnya ayam gulung dilumuri saus dan ayam gulung dibungkus menggunakan alumunium foil.
- Panggang ayam gulung dalam oven selama 35 menit atau hingga matang dengan suhu panas 200 derajat celcius.
- Keluarkan dari oven ayam gulungnya lalu buka pembungkusnya setelah itu dipotong-potong sesuai selera anda kemudian sajikan selagi hangat.
Resep ayam Gulung Sosis ini untuk 8 porsi dan membuatnya membutuhkan waktu sekitar 45-50 menit.