Akhir-akhir ini sebagian masyarakat sudah mulai menyadari pentingnya mengonsumsi makanan sehat dan pola hidup sehat dengan mengonsumsi makanan mentah atau low food dan juga mengurangi asupan makanan yang mengandung banyak lemak supaya kualitas hidup baik dan terhindar dari penyakit-penyakit yang berbahaya. Ada beberapa sumber makanan sehat yang akan menjadi tren di tahun 2015, makanan sehat itu sebagai berikut.
Kaldu tulang; Kaldu tulang dari sapi atau kalkun berfungsi sebagai minuman detoksifikasi sama halnya dengan jus sayuran hijau. Kaldu tulang bermanfaat meningkatkan sistem imun tubuh dan asam amino. Ternyata, kaldu tulang kaya akan nutrisi seperti sup super sehat banyak diberikan pada pasien rumah sakit.
Matcha; Matcha dari satu kantong teh hijau biasa mengandung lebih dari 10 kali antioksidan, Matcha juga mengandung vitamin, serat dan mineral yang baik untuk proses detoksifikasi tubuh. Bisa anda coba tambahkan matcha pada smoothie atau bubur kacang hijau.
Freekeh; Sekarang ini sudah ada jenis super gandum yang bermanfaat selain Kinoa. Rasa Freekeh disinyalir sangat lezat dan baik sebagai pengganti nasi. Disarankan, mengolah freekeh dengan cara dikukus bersama kacang pine dalam kondisi setengah matang. Freekehadalah super gandum asal Timur Tengah yang dibuat dari gandum hijau dan dikemas mengandung kadar tinggi protein.
Gula kelapa; Gula yang berasal dari kelapa mengandung banyak mineral, kalsium, zat besi dan potassium demikian halnya dengan minyak kelapa juga. Sebagai pengganti gula dari tebu atau jagung bisa menggunakan gula kelapa secara alami yang berasal dari pohon kelapa murni.
Makanan Skandinavia; Hidangan ala Skandinavia sering menghidangkan lingonberries, yakni kue tar yang diproduksi menggunakan buah cranberry yang mengandung antioksidan. Makan ala Skandinavisa sangat baik untuk kesehatan karena mengandung sumber vitamin D, gravlax atau ikan salmon mentah yang disajikan dengan minyak zaitun, juga sedikit garam dan gula.
Kembang kubis; Bagi yang gemar mengonsumsi makanan burger, selada merupakan teman setia penyuka burger. Patut anda ketahui , bahwa kembang kubis sangat bermanfaat untuk yubuh karena abnyak mengandung mineral dan serat. Sebagai saran, dalam olahan makanan pizza, salad, steak dan lainnya anda tambahkan kembang kubis.
Kalette; Jenis sayuran kalette yang berdaun keriting dengan warna hijau dan ungu merupakan sayur hasil silang genetic antara kubis dan kol. Bahkan sebagian dari para petani menyilangkannya dengan paprika dan kangkung. Kaleete sangat baik untuk tubh karena kaya akan zat besi, serat, dan nutrisi.
Serbuk sari lebah (Bee Pollen); Serbuk sari lebah mengandung fitonutrien dalam jumlah banyak dan masuk dalam kategori polifenol sebagai bahan anti oksidan. Bee Pollen sering disebut superfood yang merupakan makanan bergizi lengkap. Bee pollen merupakan sumber energi karena di dalamnya mengandung asam amino, protein, asam folic dan vitamin B. Yang dapat berfungsi untuk kelembutan kulit dan membantu kinerja fungsi percernaan.
Air Maple; Minuman ini sangat baik untuk mencegah dehidrasi dan menjaga kelembaban kulit. Air maple juga tinggi kalsium, potassium dan magnesium sama halnya seperti yang terkandung dalam air kelapa. Setiap 500 ml, air maple hanya mengandung 30 kalori.
Itulah makanan-makanan sehat yang diperkirakan bakalan ngetren di tahun 2015 setelah sebelumnya masyarakat melirik dan berminat pada brokoli, paprika kuning, buah naga, kacang almon. Rupanya dengan tingginya resiko terkena penyakit seperti penyakit kanker, stroke, jantung, diabetes dan lainnya dijadikan pendorong sebagian masyarakat saat ini untuk menjalani pola hidup sehat.Marilah kita biasakan pola hidup sehat dengan mengonsumsi makanan sehat dan rutin berolahraga. Semoga artikel di atas dapat bermanfaat…